La ‘Coronation Chicken’ è uno dei piatti britannici più tradizionali. Fece capolino nel 1953 per celebrare l’incoronazione della Regina Elisabetta.
Per il Diamond Jubilee della Regina alcuni grandi chef hanno reinterpretato la ricetta originale e quella riportata di seguito è la versione di Jamie Oliver.
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(Il… La.. Lo??) Baba Ghanoush è una crema di melanzane. In Libano viene servita come antipasto insieme al Pane Pita ma, in mancanza di esso, può essere spalmata anche sui crostini o usata come salsa nella composizione di fantastici panini (magari coi falafel).
Parola d’ordine: spalma, spalma, spalma!! Ecco come fare:
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