Qui ti avevo parlato degli eventi in calendario a febbraio. Ebbene sì, il primo della lista è stato spuntato: nel week end Food for Dummies ha fatto capolino a Montegioco per partecipare a Birre della Merla 2015.
La giornata è stata fantastica e, per una manciata di ore, mi son pure scordata del raffreddore che m’attanaglia… sgrun [...]
Le birre acide sono, a mio parere, l’anello di congiunzione tra birra e vino. Sono nate come esperimento mal riuscito, da un perfetto sbilanciamento di aromi e sapori, e non sono in molti- nel mondo – a saperle fare.
Il Lambic è la tipologia più antica e originale di queste birre. Piacciono a molti e creano sconcerto in chi le app [...]
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