(Il… La.. Lo??) Baba Ghanoush è una crema di melanzane. In Libano viene servita come antipasto insieme al Pane Pita ma, in mancanza di esso, può essere spalmata anche sui crostini o usata come salsa nella composizione di fantastici panini (magari coi falafel).
Parola d’ordine: spalma, spalma, spalma!! Ecco come fare:
(altro&hell [...]
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