Generalmente non utilizziamo spesso i food delivery ma, complice il Covid-19 che ci costringe a casa da oltre due mesi, ci siamo decisi a provare i piatti di un ristorante cinese gourmet che desideravamo provare da tanto tempo: Il gusto della nebbia.
Lampo, anima pulsante di quest’autentica meraviglia culinaria in Garibaldi, arrivò a Milano nel 2004 e, dopo aver lavorato nel mondo dell’arte e della fotografia, decise di farci conoscere la cucina tipica della città di Chongqing, nella regione del Sichuan.
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Al momento, il menu che trovi online (qui) è composto da:
- 2 insalate a 3 €: cetrioli e tofu
- 4 piatti principali a base di pollo (da 7 a 12 €)
- 4 tipi di noodles, asciutti e in brodo (da 10 a 14 €)
Mai, come in questo caso, il detto ‘pochi ma buoni’ fu più appropriato.
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Noi abbiamo scelto:
- Insalata di cetrioli in salsa piccante. Piacevoli ma non irrinunciabili.
- Noodles Freddi alla Chongqing con Salsa Agrodolce. Buonissimi!! Vengono serviti asciutti e spediti a casa pronti da gustare. All’atto dell’ordinazione puoi scegliere se ti piacciono piccanti/poco piccanti /non piccanti e, se lo desideri, puoi aggiungere dei noodles extra (+1,50 €) e/o l’uovo all’occhio di bue (+1,50€).
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Noodles con Piselli Gialli e Ragù di Pancetta di Suino. Crediamo di non esagerare dicendoti che questo è stato uno dei migliori ramen della nostra vita!In questo caso puoi decidere se ricevere i noodles asciutti o in brodo (noi li abbiamo scelti in brodo e ti consigliamo di fare lo stesso). Anche in questo caso puoi decidere se aggiungere dei noodles extra (+1,50 €) e/o l’uovo all’occhio di bue (+1,50€), oltre a scegliere il grado di ‘piccantezza’ preferito. In questo caso riceverai tutti gli ingredienti confezionati singolarmente e tu dovrai far bollire i noodles per 5 minuti e poi giocarti la carta del foodstyling. A noi è venuto così:
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Noi abbiamo scelto l’opzione piccante per entrambi i noodles e dobbiamo dire che il livello è accettabilissimo (prima di pronunciare la parola ‘piccante’ in Sichuan, di solito è meglio pensarci almeno un paio di volte), Per noi è stata davvero una bellissima scoperta e non potevamo non condividerla con te!
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Il Gusto della Nebbia
Via Privata Nino Bonnet 11, Milano
Sito web: ilgustodellanebbia
Numero di telefono: 320 745 1579
Orari: Aperto tutti i giorni pranzo e cena meno la domenica
