Articoli nella categoria Food in the City

Ristorante nepalese a Milano: Achar c...

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Per parlare di Achar, questo nuovo ristorante nepalese a Milano, la prenderemo un po’ alla larga, e partiremo dai fondamentali. Lo sai dove sta il Nepal? Bravo, si colloca al confine tra Cina e India. Proprio per questo, la cucina di questa meravigliosa terra ha saputo trarre il meglio da entrambe le nazioni mixando antiche tradizioni e [...]
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Ristorante Tiglio: mangiare cinese (c...

Ristorante cinese Tiglio Milano
“All’ombra del TIGLIO: mangiare, bere, vivere, amare. All’ombra dell’albero della bodhi dove Siddhartha, il maestro religioso fondatore del buddhismo, meditò quando giunse al nirvana. Lì siede una giovane donna, piccola, sorridente, dai contorni di irreale.” Cosa potersi aspettare da un ristorante che decide di descriversi così? Cos’alt [...]
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Pizza lovers: tranquilli, è arrivata ...

berberè Credits Food for Dummies
Lo ammetto, nel caso della pizza di Berberè l’aspettativa era molto, mooolto alta. Ne ho sentito parlare per la prima volta anni fa quando la pizza buona, a Milano, era solo un miraggio, da un’amica che ha studiato a Bologna e che, conoscendo il mio amore smodato per la pizza, m’ha sempre punzecchiata con i suoi: “Ale, [...]
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La Francia a Milano? LE VRAI

Le Vrai - Ristorante francese a Milano
Questo è un post per tutti quelli che: “La Francia sarebbe un posto meraviglioso se non fosse per i francesi“. Eheheheh, quante volte l’ho sentito dire… Ed eccoci qui, allora: Le Vrai porta a Milano tutto quel che più ci piace di Borgogna, Alsazia, Provenza, Normandia, per un viaggio intero che dura il tempo di una sos [...]
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Nuove aperture: Ghe Sem e i dumplings...

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A chi non piacciono i dumplings cinesi? E chi non adora la cucina italiana? Insomma, annunciare una nuova apertura capace di racchiudere, in un unico boccone – forse due – entrambe le cose, ti porta a pensare: “Ti piace vincere facile, eh?”. Se poi a questo, ci aggiungi ottimi cocktail dalle influenze orientali, beh, a [...]
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Pâtisserie des Rêves: quando la col...

breakfast in milan - La Pâtisserie des Rêves. Copyright Food for Dummies
Se fuggire da Milano nel weekend è la tua religione e se, come capita in tutte le fedi ti capita a volte di trasgredire rimanendo bloccato in città, non disperare. Esiste un posto capace di farti sentire a Parigi nel tempo necessario ad addentare un pain au chocolate. Si chiama la Pâtisserie des Rêves e si trova in Corso Magenta, al 7. . . [...]
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ammu – cannoli espressi sicilia...

ammu cannoli siciliani
Se anche tu, come me, vagavi per Milano alla disperata ricerca di cannolo siciliano degno di questo nome, sorridi, da oggi ammu ci viene in soccorso. . . . Se c’è una cosa che il mio siculo docg m’ha insegnato è che: Un cannolo siciliano degno di questo nome deve essere farcito al momento. Punto. Il vero cannolo siciliano è fatt [...]
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Nicola Delfino: i segreti di mollusch...

Nicola Delfino chef 2
Diciamocelo, uno che di cognome fa Delfino, poteva fare altro, nella vita, se non lo chef in un ristorante che serve prevalentemente pesce? Quindi, oggi ti racconterò di ieri – sembra quasi l’incipit di una canzone anni ’50 – che è stata la mia prima volta a un corso di cucina sui molluschi e crostacei tenuto, appunto, [...]
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Ristorante Mamai, una bella scoperta

ristorante Mamai
Sono le ore 20.30 di mercoledì sera e facciamo il nostro ingresso al Ristorante  Mamai di Milano. Da quando Alice ha lasciato via Adige 9 non ci ero più tornata, sebbene me lo fossi appuntata tra i ristoranti da provare assolutamente. Ora, col senno di poi, riesco solo a chiedermi… come mai non ci sono venuta prima?!? Il merito di quest [...]
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Nuove aperture a Milano: Maido, stree...

Maido via cagnola Milano
“Hey tu, Maido!!” Dai, non fare quella faccia, che non è una supercazzola. Questo è il dialetto giapponese di Osaka e Maido significa ‘Ciao! Benvenuto! Grazie!’. Quale miglior modo dunque per accoglierti in questo nuovo post? Ora chiudi gli occhi e immaginati in Giappone, a Osaka per la precisione, intento ad ammira [...]
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